Cosas de bar

"Arquitecto de Sabores y fabricante de sonrisas"

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Bienvenido(a) a mi blog!!!  Desde que llegue a España tengo mucho interes por hacer algo que realmente me haga sentir bien y me sinta orgulloso de ello mientras lo hago.
Depúes de haber estudiado Publicidad & Marketing y pasar por varios cursos de diseño, video y comunicación y tambien expulsado de muchos de ellos, sabia que era el momento de algo nuevo, algo que de verdad me llenase por completo tanto al salir del trabajo como, relacionarme mejor con la gente mientras lo hago.. algo que me gusta mucho.
Fue así que en un bello día de un més cualquiera conocí la cocteleria por medio de un evento que participe como ayudante de barra.
Depúes de casi 10 años trabajando y aprendiendo mucho como bartender decidi exponer un poco de la pisca que conozco y mientras lo hago sacar este "feed back" con la gente.
 
Trabaje en algunos de los que considero mejores y más agradables locales por donde vivo, en España, pero me apasiona conocer cada dia una nueva puerta a los gustos y tendencias de este maravilloso trabajo. No solo aquí pero por todo el globo.
Me gusta conducir al cliente a sus mejores gustos, mejores sentidos y perfectos momentos mientras desfruta de una copa o un cocktail.. o simplemente una historia de las buenas mias..
 
En un bar, no solo como Bartender, empece de abajo como casi todos aprendi no solo la mixologia y la manipulación del alcohol o el hielo en general, pero tambien la coherencia y educación de un verdadero profesional.
Decidi sumar a mi maletin lo mejor de cada gran profisional que paso por mi vida mientras compartia la barra conmigo o mismo lo veia trabajar, todo para saber que el factor más grande y más importante es recibir nuestros clientes con la mejor sonrisa y con lo mejor que sabemos hacer.. una coctelería creativa, un momento nostálgico y de placer supremo para el que senta adelante de nosotros.

En tu barra la idea es hacer que el cliente se senta como invitado, como en su casa, a mi, me encanta esta expresion de sentidos.

 

Los Invitados puede ir a varios lados por un trago - Qué hace de especial de ti y tu barra es la habilidad de hacer una mejor bebida y ofrecer una mejor experiencia. Tus invitados quieran sentirse bien acogidos, cómodos e importantes. Cuando les pase esta buena energia a la barra, todo es mas agradable y fácil, todo fluirá mejor y os aseguro  ya están cometiendo la excelencia del buen servicio.

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Donde tus clientes ya si, oficialmente seran invitados, seran amigos.. 

Quedarse tranquilos y concentrados bajo presión y ofrecer sus mejores detalles, no importando cuales sean las circunstancias, te harán el camarero, bartender y profesional que la gente recordara, recomendara y volverá a ver..porque allí en tu bar estarán en un ambiente agradable y en sintonía.

 

Bienvenido a mi barra.. eres mi invitado, y eso

son todas mis "Cosas de Bar" ;-)