Employees Only y Steve Schneider

En 2004, Dushan, Henry, Igor, Jay y Billy se juntan para crear un bar local con un enfoque con elevación en la artesanía del cóctel. Su arduo trabajo y la creatividad dieron lugar a una nueva experiencia donde se podía disfrutar de las mejores bebidas y comida deliciosa, todo servido en un hermoso espacio sin pretensiones. Diez años más tarde, su visión se mantiene intacta.

SU NOMBRE es un nombre inapropiado, ya que este es un bar y un local para todos.

De hecho si se tratara de 'Sólo - empleados' (tradución) , entonces sería bastante vacío, ya que, como la industria de las bebidas ama una barra, que no es exactamente sostenible como un concepto de negocio. Ironias a parte, lo que es sostenible de verdad es una corriente de nuevas costumbres, y este lugar tiene mucho - una cascada incesante de bebedores que son fieles seguidores y novatos de los cuales vuelven, vuelven y repiten.

Todos vienen, con la certeza que van pasar un excelente rato, aún más en mano de los excelentes profesionles que hay por el "Only´s".

Sobre el comando de bartenders de lujo, uno en especial con tanto carisma, muy conocido y tan citado hoy en dia, como el mismo local, esta Steve Schneider que lleva capitaneando el que hoy es uno de los bares mas conocidos de los USA/ especialmente en NY donde es un "Santuario de lo amantes de los cocktails clasicos" y la cocteleria de vanguardia. La tradición estadounidense y la "Old School" NY son ejemplos vivos y si quieres conocer a fundo lo que es un Show bar, este es tu sitio. Una cocina tipica americana con toques modernos, y un asombroso staff, el Employees Only es un gran coleccionador de premios y reconocimientos.

Eso se ha ido ganando tantas veces y de modo tan natural que desde hace 10 años está sin motivo duda suficiente para figurar en el top 10 de la lista en los "Worlds 50 best bars".

Su clima reluciente acima de acero da este contraste con madera rustica demasiado familiar de Nueva York, la tenue iluminación trasera, toque Art Deco en todas partes del establecimiento y accesorios, es posible que esto es simplemente otro retroceso al tiempo de la Prohibición.

Cualquier persona que se embarca en una noche con la opinión de que la alimentación es solo para engañar el estomago se equivoca, ya que la comida en el "Employees Only" se toma tan enserio como los fabulosos cocktails de su carta. Platos sustanciales y aperitivos sensacionales lo convierten en un refugio seguro para todas las actividades nocturnas. Es limpio, ordenado, tiene un piso y aseos, así que ¿qué más quieres? Bueno, puede ser que valga refiriéndose de nuevo al equipo de bar, ya que todos los elogios deben seguramente descansar a sus pies - o en sus manos al menos.

En el lugar ha pedigrí de coctelería, establecida por los gustos de Dushan Zaric, un hombre que ha ejercía su oficio desde 1992 y que se destaca en el trabajo con sabores nuevos y complejos, El Tío tiene una carga de tren de talento junto a Steve Schneider.

510 Hudson St, New York, NY 10014, Estados Unidos +1 212-242-3021

— en 510 Hudson St, New York, NY 10014, Estados Unidos.

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